Você abre um pacote de farinha, fubá ou macarrão e percebe pequenos besouros escuros andando entre os grãos. A primeira reação é jogar tudo fora e culpar o mercado. Mas, na maioria das vezes, o problema começou bem antes de o produto chegar à prateleira. Uma infestação dessas raramente é um caso isolado: é provável que o lote inteiro, ou até parte da safra, tenha sido atingido.
Neste artigo, a Detecta, que atende Salto e região, explica quem é o caruncho, por que ele preocupa tanto consumidores quanto produtores e como é possível controlá-lo.
Quem é o caruncho
Também chamado de broca ou gorgulho, o caruncho é classificado pelos biólogos como uma praga primária de grãos. Isso quer dizer que ele consegue atacar grãos inteiros e sadios, como trigo, milho, arroz, cevada e outros cereais, abrindo caminho para outras pragas que só se aproveitam de grãos já danificados.
Esses besourinhos têm grande capacidade de reprodução. A infestação pode começar ainda no campo e continuar durante o armazenamento, em silos, armazéns, depósitos e até nas despensas das casas.
Os prejuízos para quem produz e para quem compra
Os danos são grandes e aparecem em várias pontas da cadeia:
- Perda de peso e de qualidade: o inseto se alimenta do interior do grão, que fica oco, leve e com valor nutricional reduzido.
- Desgaste da marca: o consumidor que encontra caruncho no pacote tende a trocar de fornecedor e a preferir produtos sem histórico de problema.
- Transtornos comerciais: devoluções, reclamações e lotes descartados geram custos para fornecedores e varejistas.
Um foco pequeno pode tomar o armazém
No início, a infestação pode estar restrita a uma área pequena, como um único palete de matéria-prima. O risco está em não perceber a tempo. Sem detecção precoce, os insetos se espalham rapidamente por todas as instalações e passam a atingir outros produtos estocados.
Por isso, inspeções regulares, organização do estoque, controle de umidade e rotatividade dos lotes são práticas essenciais para empresas que armazenam grãos e derivados.
Como a Detecta pode ajudar
A equipe da Detecta é especializada em identificar e eliminar a origem da infestação, passo indispensável para resolver o problema de forma definitiva. O controle químico continua sendo o método mais usado contra os insetos que se instalam nas sacarias de alimentos, mas sempre com atenção ao equilíbrio ambiental.
Por isso, a Detecta adota o uso de ozônio (O3), a forma triatômica do oxigênio (O2), e de gás carbônico (CO2), elementos capazes de eliminar as pragas de grãos com segurança.
Atendimento em Salto e região
Se a sua empresa produz, armazena ou comercializa grãos e derivados, conte com os 35 anos de experiência da rede Detecta. Atendemos Salto, Itu, Indaiatuba, Sorocaba, Porto Feliz, Boituva, São Roque e Mairinque. Fale com a equipe pelo WhatsApp (11) 94118-9237 ou pelo e-mail contato@detectasalto.com.br.
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